Akazienhonig

Für den Akazienhonig wandern wir mit den Bienen ins Tessin. Die Akazie blüht nur kurze Zeit dafür aber umso intensiver. Deshalb ist diese Tracht sehr wetterabhängig. Der Honig ist ganz mild und bleibt lange flüssig. Er eignet sich ausgezeichnet zum Süssen von Speisen und Tees.

9.-


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